«Греческий завтрак» — программа Гостиничной палаты Греции, которая была запущена в 2010 году и продолжает работать по сей день. Ее основная цель — улучшение завтраков, подаваемых в отелях Греции, за счет включения в них экологически чистых, уникальных греческих продуктов, а также традиционных блюд каждого региона Греции. 
Отель Alexander Beach Hotel & Spa одним из первых зарегистрировался в этой программе.
В рамках сертификации по программе «Греческий завтрак», запущенной Гостиничной палатой Греции, мы используем только местные и традиционные рецепты, которые являются основой фракийского завтрака, причем продукция закупается у местных производителей и проходит тщательный отбор.